天富 三聚磷酸钠
2020-05-14
白色粉末状结晶 / 流动性较好
天富 三聚磷酸钠
白色结晶或结晶性粉末 / 易溶于水
产品介绍 product introduction
1. 学名：三聚磷酸钠
2. 别名：磷酸五钠，焦偏磷酸钠，stpp，三聚磷酸五钠
3. 化学式：na5p3o10
4. 物化性质：白色粉末状结晶，流动性较好
5. 密度：ⅰ型的密度为2.62g/cm3，ⅱ型的密度为2.57g/cm3。
6. 熔点：622℃
7. 溶解性：易溶于水，其水溶液呈碱性。20 g/100 ml (20℃)
8. 白色结晶或结晶性粉末，易溶于水（约13%）。对碱金属与重金属盐有络合能力，能软化硬水。1%水溶液ph值为9.5。具有离子交换性能。使悬浮液变成溶液。分无水物和六水物两种。
贮存条件storage conditions
储存在密闭的容器中。储存于阴凉，干燥，通风良好的地方远离不相容物质。存储有利于受保护的湿气。
运用领域 application
火腿原料肉腌制
三聚磷酸钠用于火腿原料肉的腌制，每l00kg肉加3号混合盐(精盐91.65%、砂糖8%、亚硝酸钠0.35%)2.2kg、三聚磷酸钠85g，充分搅拌均匀，在0~4℃冷库中腌制48~72h，效果良好。
蚕豆罐头生产
用于蚕豆罐头生产，可使豆皮软化。许多果蔬有坚韧的外皮，随着果蔬的成熟，外皮愈加坚韧。在果蔬加工热烫或浸泡用水中，加入聚磷酸盐，可络合钙，从而降低外皮的坚韧度。
洗涤品助剂
用作洗涤品助剂，亦可用于石油、冶金、采矿、造纸、水处理等。主要用作洗涤剂的助剂，用于肥皂增效剂和防止条皂油脂析出和起霜。
研发服务 research and development services
