味之素 i g（件）
2020-06-12
白色至近乎白色结晶或粉末 / 无臭 / 有特殊滋味
味之素 i g（件）
白色至近乎白色结晶或粉末 / 无臭 / 有特殊滋味
产品介绍 product introduction
1. 商品名：i g
2. 学名：5′-呈味核苷酸二钠
3. 品牌：味之素牌
4. 原产地：泰国
5. 规格：10kg/件；1kg×10包/件；
6. 英文名：imp and gmp
7. 性质：i g为白色至近乎白色结晶或粉末，无臭，有特殊滋味。易溶于水（25g/100ml水，20℃），微溶于丙酮、乙醚和乙醇。
贮存条件 storage conditions
宜在避光、密封、通风、室温较低、干燥阴凉条件下储存。
运用领域 application
食品增鲜
核苷酸二钠（i g）是新一代的核苷酸类食品增鲜剂。可直接加入到食品中，起增鲜作用。是较为经济而且效果最好的鲜味增强剂，是方便面调味包、调味品如鸡精、鸡粉和增鲜酱油等的主要呈味成份之一；与谷氨酸钠(味精)混合使用，其用量约为味精的2%~5%，有“强力味精”之称。
肝炎等辅助治疗
对迁移性肝炎、慢性肝炎、进行性肌肉萎缩和各种眼部疾患有一定的辅助治疗作用。
研发服务 research and development services
